烤鸡翅小记

超市买来生鸡翅一盒，6只。

总结如下，烤鸡翅有两种做法：

1. 先腌后烤。

   腌：酱油，盐，蜂蜜（糖），料酒，蒜末等。。。与洗干净后的鸡翅混合均匀，腌制2小时以上，其间翻一下鸡翅，使入味均匀；

   烤：扔烤箱，时间自己掌握，中途要取出再将鸡翅翻一下。

2. 直接加酱油狂煮

   这个没啥好说的，就是一边煮，一边不断加酱油。。。到鸡翅熟为止。。。

小结：做鸡翅也蛮简单的。但是要做到色香味俱全也不容易。。。第一次做，糖放的少了点，鸡翅里面的肉虽然熟了但几乎没什么味道，早知道腌之前多划几刀了。纯当练手了。